| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 山东 济南 济南市 |
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发布时间：2022-03-07 04:05:00 作者：济南昊伟
高纤无糖糖浆是以精制玉米淀粉为原料，经过***生产工艺加工制成的代蔗糖食品原料。
本产品富含水溶性膳食纤维，能量值低，食用后既不增加血糖，也不改变血液中的胰岛素水平，患者可放心食用；能抑制有害菌的生，刺激肠道蠕动，预防和减轻；而且具有的保湿性，能够延缓淀粉老化，用于制作各种无糖糕点时，可以延长产品货架期，并且使月饼具有良好的回软、回油特性。与以单一糖醇类为原料的食品相比，它在充分保留糕点原有色香味形的基础上，弥补了一般无糖食品口感不佳的缺陷，克服了一般无糖糕点不易上色、表皮发白的缺陷，可与含糖糕点相媲美。作为一种功能性的高纤无糖糖浆，它集“营养、保健、食疗”于一身，符合现代消费者的要求，特别适合于肥胖患者、老年人及患者。
由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，又有其特性，所以它的应用领域较蔗糖广泛；不但在食品工业、上广为应用，工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。在所有应用中，食品工业是主要应用领域。
果葡糖浆溶解度高，易于溶化，使用方便，对要求有还原糖的产品，可简化生产工序。因为使用蔗糖生产时，需加酸先将蔗糖转化为果糖和葡萄糖。
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